Справжній гідролат – майже прозорий. Він не може бути пофарбований в який-небудь колір. Можлива невелика молочна непрозорість. Так що не шукайте обов’язково рожевого гідролата троянди або злегка фіолетового лавандового: і той, і інший – від природи прозорі.
⠀
До речі, в гідролаті може випасти невеликий осад: це теж цілком нормально, і осад може утворитися від перепаду температур. Гідролат від цього не втрачає своїх властивостей.
⠀
Гідролат ніколи не консервують спиртом: гідролати, самі по собі будучи дуже ніжними за складом, не терплять такого «жорсткого» сусіда і швидко псуються.
⠀
Гідролат, як це не дивно, зовсім не обов’язково створюються з ефіроолійних рослин. Їх можна робити і з фруктів, ягід, коріння рослин: хоч ефірних масел ці рослини і не містять, але корисні водорозчинні речовини все одно перейдуть в гідролат.
⠀
Не забудьте поцікавитися у продавця, яким чином вони отримані (вони повинні бути виготовлені дистиляційно з паром і ми виготовляємо саме так!).